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マンゴースイーツ特集

トロピカルフルーツが実る時季ですね。太陽をいっぱいあびたフルーツはおいしさが詰まっています。その中でもマンゴーはビタミンA・B・C、鉄分、食物繊維などがたっぷり含まれているとっても滋養豊富な果実です。しかもコレステロールや脂質がゼロ!
やわらかくてジューシー、そしてまろやかな甘味の果肉は毎日でも食べたくなるおいしさです。紫外線も多く季節の変わり目で体調を崩しやすいこの時季、美容と健康にうってつけのマンゴースイーツはおすすめですよ。

レポート担当:スイーツ大好き委員会

パティスリー・キハチ

パティスリー・キハチ

マンゴーのタルト 税込 525円

上から見たらマンゴーしか見えないほどギッシリぜいたくに盛られています。なめらかな果肉が滑り込むように口に入りまろやかな甘みが広がります。カスタードクリームはコクがあるのにやさしい甘さでさっぱりしています。タルトのさっくり感と熟れたマンゴーのジューシーさを一緒に楽しめる一品です。

パティスリー・キハチ
パティスリー クイーン・アリス

パティスリー クイーン・アリス

マンゴームース 税込 420円

見た目も美しいドーム型のマンゴームース。一番下は甘さを抑えたショコラスポンジで、マンゴームースの中にはスポンジ、シトロンクリーム、ヨーグルトムースの3層が包まれています。レモンやヨーグルトの酸味が濃厚なマンゴーの味を豊かにしています。甘美な味わいが楽しめる贅沢な一品です。

パティスリー クイーン・アリス
アンテノール

アンテノール

URL:http://www.antenor.jp/

マンゴーのプリン 税込 399円

アルフォンソマンゴーの甘みをぎゅっとつめこんだプリンです。果肉入りソースとココナッツゼリーのコンビネーションが絶妙。ココナッツの味はさほど強くなくマンゴーの美味しさを引き立てています。とても濃厚でクリーミー。ふわっと・とろっとしています。底の生クリームも◎。見た目も涼しくこれからの季節にぴったりです。

アンテノール
新宿高野

新宿高野

URL:http://takano.jp/

マンゴーレアチーズ 税込 368円

果物専門店が厳選した完熟マンゴーは大胆にカットされ、魅惑的なつやを放っています。思わず笑顔になる美味しさです。台はプレーンタイプのレアチーズケーキ。マンゴーの味が引き立つようあっさりとしています。空気感のあるやさしい食感。甘さと酸味のハーモニーは絶妙です。

新宿高野
ロイスダール

ロイスダール

URL:http://www.ruysdael.co.jp/index.html

マンゴーゼリー 税込 441円

上に盛られたゼリーの食感とは対照的に、非常になめらかでとろみのあるジュレに仕上げられています。風味が豊かでマンゴー本来の甘みも生かされています。濃厚なのに後味さっぱり!ゼリーの食感を楽しみながらジュレの舌触りも堪能して欲しい一品です。

ロイスダール
DECLUC<デクリュ>

DÈCLUC<デクリュ>

TEL:03-3352-1111(伊勢丹新宿店代表)

ル・ボヌール マングー 税込 525円

先日の新宿伊勢丹リニューアルと共にオープンした、チョコレートの新しい感動を発信するデクリュ。チョコレート専門Mary’sのオリジナルブランドです。ボリビア産のカカオの生チョコレートでストレートな味を引き出したビターガナッシュと、柔らかな舌触りのアングレース仕立てのムース、その上にマンゴーのジュレがのっています。味わい豊かな一品です。

DECLUC<デクリュ>

注意:マンゴーの入荷状況により取扱いが異なってきます。詳しくは直接お店へお問い合せ下さい。

Season’s特集は、スイーツ大好き委員会が信頼のおけるサポーターの方々に依頼し、
レポ担当として記事を書いていただいています。

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