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ベジフルレシピ

ストロベリーミルクヨーグルト

バタバタの朝時間。食事をぬいたりダイエットで食事制限をすると、
ビタミン・カルシウムが不足しがちになります。
ジュースにすると手軽に飲むことができて、腹持ちもいい。
いちごのほのかな酸味と乳のカルシウムでストレス解消になり、
1日元気になれるよ!

材料・道具

材料

材料 (1杯分)
・いちご 8個+1個
・牛乳 90g
・ヨーグルト70g
・コンデンスミルク お好みで

作り方

STEP 1 STEP 2 STEP 3
STEP 1 いちごのヘタを取り、4等分にカットする(時間がないときは、そのまま入れてもよい) STEP 2 ヨーグルトの上に、ゆっくり注ぐ STEP 3 お好みでコンデンスミルクをかけて、いちごを飾る

ベジフルカルテ~☆いちご☆~

いちごの栄養素であるビタミンCは、レモンを遙かに超える量が含まれている。
いちごを8粒程食べれば、1日のビタミンCをとることが可能である。
コラーゲンの生成により、しわを予防し、メラニンの生成でシミを予防する働きもあるので、お肌で悩んでいる人にはオススメ。
また、下痢や便秘を防ぐ整腸作用を持つ水溶性食物繊維のペクチン、体内に蓄積されたナトリウムの排泄を促し高血圧を予防する
カリウムやミネラルなどもバランス良く含んでいる。

<教えてくれた先生>
jun先生
jun先生

北海道で生まれ育ち、食べ歩くことが趣味で気づけば東京に上京。パンコーディネーターエキスパート、ベジタブルフルーツジュニアマイスターの資格をもち、家庭でできるパン料理教室や、ベジフルの経験を生かし、野菜や果物を使ったパンやスイーツ、ジュース作りを提案。
ブログ:J's kitchen ☆ happytime
パン教室:Assiette de KINU


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