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スイーツ試食会 2006年1月20日(金)開催
テーマ:男性限定★チョコレート

関東でも先日雪が積もりました。寒さが一段と厳しい今日この頃ですが、皆さん元気にスイーツ食べていますか?バレンタインまで1ヶ月きりました。素敵な1日にするべく、体調管理には十分お気をつけください。

17回目の今回は、初の男性限定“チョコレート”の会。いったい世の男性の多くは、どのくらいチョコレートブランドを知り、どんなチョコレートを好み、どんな物を欲しているのか?どこまで深く探れるか不安でしたが、さまざまなタイプのチョコレート菓子を味わっていただき、好みの傾向を教えてもらうと同時に、アンケートで色々探らせていただきました。贈るときの参考にしてみてください。

多くの種類の中で一番支持を得たのが結果、1位は『ブールヴァール・デ・ガトー』さんの“ムース・オ・ショコラ”でした。支持された理由は、濃厚さと食べた後の満足感。また表面のグラサージュがよく知っている物よりも弾力があり、意外性があった点もよかったようです。

気になる他のチョコレート菓子ですが、『ポルカ』さんは、フランスパンにビターチョコを染み込ませたサクサクのラスク。手軽感や味が好評でした。『ラミ・ドゥ・バニーユ』さんは、弾力のあるチョコスポンジに口溶けのよいチョコクリームがサンドされた食べやすいチョコレートケーキ。さっぱりとした甘さが女性には受けそうですが、男性にはもう少し甘くてもよかったようです。『パティシエ・ラボ・テツヤ』さんは、アーモンドとチョコの香りがうまく混ざり、風味豊かに仕上がったフィナンシェ・ショコラ。シンプルな味わいが好評でした。一部ではさらに中心にチョコが入っていてもとの声が・・・。『御菓子司 山中』さんは、ホワイトチョコレートを使った斬新なチョコレート菓子。チョコレートのイメージと結びつきにくかったようですが、不思議な食感に驚きの声が上がっていました。『ガトー・デュラ・メール・スリアン』さんは一見生チョコのように見えますが、口に入れると泡のように消えてなくなる新食感のチョコレート。お酒との相性がよさそうとの声も。『ジャンポールエヴァン』さんは、王道のマカロンでしたが、マカロン好きの方が少なかったようで今回は苦戦しておりました。

また、アンケートにお答えいただいた結果を見ますと、男性はスイーツ通の女性とは違い、意外とブランドを知らないご様子。ブランド名をお聞きすると国内メーカーさんの名前を書く方が多く、ゴディバの名を上げた方が2人おられました。さらに辛いのが、チョコレートが高価だという事実をご存じない!!女性にとっては辛い現実、考え物ですね・・・。また、30代の方はビター系、20代の方はスイート系のチョコレートを好まれていたように思います。そして吉報は、手作りチョコは好評!ということ。中には「作って。」とリクエストした、との人もいました。

さらに、チョコレートに添えてもらうプレゼントでうれしい物は衣類、時計、名刺入れ、アクセサリーなど、身につけて毎日使うものが圧倒的。ちなみにホワイトデーで本命に返すプレゼントの額は、2000~10000円。今回のアンケートをまとめますと、スイ大お勧めのバレンタインは、ボリュームのある手作りチョコレートと、彼が好みそうな身につける物をセットでプレゼント!!予算は5000円くらい?でしょうか。

今回はさらに、ポルカさんより香ばしいココナッツラスクと、ラミ・ドゥ・バニーユさんよりとっても春らしいケーキさくらの2品を番外編としてご提供いただきました。ココナッツラスクは、男性の多くから鰻パイみたいとの感想をいただきましたが、ココナッツの香りとキャラメルの甘さ、サクサクした食感が心地よく、食べやすいお味でした。さくらは、ピスタチオを混ぜ込んだ緑の生地で生クリームと求肥を巻き、その上に白餡と桜パウダーを混ぜ込んだピンク色のクリームを搾った一品で、餡を使用しているせいかさっぱりと食べやすく、チョコレート菓子をたくさん食べた後にもかかわらず、皆さん完食されていました。見た目のかわいらしさは、スタッフの女性陣はもちろんのこと、男性にも大好評。どちらもヒット間違いなしですね。

今回はいつも以上に、ボリューム満点の試食会でしたが、さすがは男性。すべて完食された方が2人もいらっしゃいました。また、皆さんで同じものを食べながらわいわいと感想を書いてくださり、女性とは違った楽しみ方で、大いに楽しんでいただけたようでした。

さぁ、以上を踏まえて皆さん、今年のバレンタインのご報告お待ちしております。


今回試食していただいたチョコレート(7種)
ポルカ
ポルカ
店名
または
会社名
ポルカ
Polka
URL
住所:愛知県尾張旭市東山町1-2-5
TEL:052-779-2775
商品名 チョコラスク 通販あり
値段(税込) 4枚入り×4袋×2箱 2,400円
(クール便代込み・送料別)
Lami de la Vanille
Lami de la Vanille
店名
または
会社名
ラミ・ドゥ・バニーユ
Lami de la Vanille
URL
住所:名古屋市緑区滝の水
              五丁目2110番地
TEL:052-895-8219
商品名 生チョコサンド 通販あり
値段(税込) 175円(3個入り 525円)
発送上の都合で、今回ご試食いただいたものはこちら▼
Boulevard Des Gateaux
お店で実際に販売されているのはこちら▼
Boulevard Des Gateaux
店名
または
会社名
ブールヴァール・デ・ガトー
Boulevard Des Gateaux
URL
住所:名古屋市昭和区塩付通1-45-2
TEL:052-751-8073
商品名 ムースオショコラ
値段(税込) 483円
Boulevard Des Gateaux
断面図
PATISSER Labo TETSUYA
PATISSER Labo TETSUYA
店名
または
会社名
パティシエ・ラボ・テツヤ
PATISSER Labo TETSUYA
住所:愛知県春日井市旭町4-27
TEL:0568-34-1028
商品名 フィナンシェショコラ
値段(税込) 136円
御菓子司 山中
店名
または
会社名
御菓子司 山中
住所:名古屋市熱田区沢上1-6-11
TEL:052-671-3059
商品名 チョコとろり (抹茶大納言)&(粒々黒ごま)
値段(税込) 210円
Gateaux de la mere Souriante
Gateaux de la mere Souriante
店名
または
会社名
ガトー・デュラ・メール・スリアン
Gateaux de la mere Souriante
住所:名古屋市中区橘1-4-13
TEL:052-332-2477
商品名 ショコラ ドゥ アンジュ
値段(税込) 小6個入 900円、 大12個入 1,800円
JEAN PAUL HEVIN
JEAN PAUL HEVIN
店名
または
会社名
ジャンポールエヴァン
JEAN PAUL HEVIN
(新宿伊勢丹)
URL
商品名 チョコレートマカロン(ビター)
値段(税込) 157円
番外編(2種)
ポルカ
店名
または
会社名
ポルカ
Polka
URL
住所:愛知県尾張旭市東山町1-2-5
TEL:052-779-2775
商品名 ココナッツラスク 通販あり
値段(税込) 5枚入り 300円
Lami de la Vanille
店名
または
会社名
ラミ・ドゥ・バニーユ
Lami de la Vanille
URL
住所:名古屋市緑区滝の水
              五丁目2110番地
TEL:052-895-8219
商品名 さくら 通販あり
値段(税込) 315円

試食会に参加してくださった方の声(一部)
VOICE
Aさま
改めて自分の甘味幅を確認できました。よかったです!
VOICE
Tさま
最近、一口で食べられるものをよく買っているように思います。菓子の大きさも一つのセールスポイントになるのでは!
VOICE
Mさま
一度にいろいろな物を食べ比べられ、とても良い経験でした。
VOICE
Kさま
チョコをたくさん食べると体温が上がるんですね。鼻血が出るという意味がはじめてわかりました。幸せな経験ですね、こうしてたくさんの美味しいものを食べられることって。
VOICE
Sさま
甘い物が好きなので、とても幸せでした。種類やバリエーションも違っていて楽しめました。

アメリカン・ナッツカフェ

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