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スイーツ試食会 2005年5月19日(木)開催
テーマ:チーズケーキ

8回目のテーマは、奥の深~い『チーズケーキ』です。スフレタイプ、ベイクトタイプ、レアタイプなどなどさまざまな種類が出回り、数個以上買い求める時には必ず1個は入れてしまうケーキの代表選手。今回は色んなタイプを取り揃え、皆さんが好きなタイプをまずは探らせていただくことにしました。
ご用意したのは、見た目、味ともにかなり違う7種類をご用意。個人店、チェーン店、通販物、催事物などなど・・・。あまりの違いに試食会に参加してくださった方も悪戦苦闘!!食べた順番で味の感じ方が変わるため、何度も確かめながら好みの味を探ってくださいました。



さて結果ですが、やはり好みによって好き嫌いが分かれました。その中で多くの指示を集め、堂々の第1位に輝いたのは、さまざまな食感と味のチーズベースを複雑に組み立てた“ルージュ ブランシュ”のチーズモンブラン!!2位はレモン風味をきかせたレアタイプ“デフェール”のフロマージュ・クリュ、3位はベイクトとレアを重ねた“ルタオ”のドゥ―ブル フロマージュとなりました。

結果、ソフトな食感と爽やかな酸味が好まれたようでしたが、個性的なゴルゴンゾーラや、カマンベールチーズの濃厚な味、どちらかといえばお酒と合わせてみたくなるタイプのケーキを指示された方も、もちろんいらっしゃいました。あなたはどんなタイプが好きですか?色々なご意見、ご感想をクチコミ掲示板にお寄せください!!


今回は試食会の後に、『銀のぶどう』 『東京ばな奈ワールド』などで有名な(株)グレープストーンさんが、カタログ通販でしか販売されていない、それも発売2日目という新製品の『豆乳おかき』の試食をお持ちくださいました。本来、水を使用するところを豆乳にされ、一般のおかきよりソフトな歯ざわりに仕上がっていて美味でした。詳しくはHPをごらんくださいね。

さらに今回からは場所も一新!!表参道から歩いて3分ほどの好立地にあるお教室をお借りし、優雅な雰囲気の中での試食会を楽しんでいただけることになりました。ご応募お待ちしております!!


今回試食していただいたチーズケーキ(7種)
デフェール
店名 デフェール
横浜市青葉区
商品名 フロマージュ・クリュ
値段(税込)
/1個あたり
340円
ルージュ ブランシュ
店名 ルージュ ブランシュ
大田区田園調布
URL
商品名 チーズモンブラン
値段(税込)
/1個あたり
420円
パティスリー スナッフルス
店名 パティスリー スナッフルス
北海道函館市
URL
商品名 チーズオムレット
値段(税込)
/1個あたり
8個入り 1,050円
パティスリー ル ラピュタ
店名 パティスリー ル ラピュタ
江戸川区西葛西
URL
商品名 ゴルゴンゾーラチーズケーキ
値段(税込)
/1個あたり
378円
アトリエ・ド・フロマージュ
店名 アトリエ・ド・フロマージュ
豊島区目白
URL
商品名 ペニンシュラ
値段(税込)
/1個あたり
399円
ルタオ
店名 ルタオ
北海道小樽市
URL
商品名 ドゥーブルフロマージュ
値段(税込)
/1個あたり
5号サイズ 1,260円
アトリエ・タントマリー
店名 アトリエ・タントマリー
(松屋銀座店)
商品名 カマンベールチーズケーキ
値段(税込)
/1個あたり
420円

試食会に参加してくださった方の声(一部)
VOICE
K.Iさま
色々お気遣いいただいたおかげで、終始リラックスして試食に専念できました。HPでの答え合わせ、楽しみにしています。
これからも協力できる事がありましたら是非お声をおかけください♪本当にありがとうございました・これからも応援しています。
VOICE
T.Sさま
先日はありがとうございました。掲示板の方にも書き込みさせていただきました。あとブログにもUPしてみたのでよかったら見てください。
http://syrlife.exblog.jp/
1度当たると当たりにくいといわれつつもがんばってまた応募します♪お店のUPも楽しみにしてます。これからもスイーツ情報たくさん紹介してください。
VOICE
N.Mさま
先日はチーズケーキ試食会に参加させていただきありがとうございました!色んなタイプのチーズケーキを並べて食べるなんて機会はめったに無いのでとても楽しかったです。 初めて会った方達もみな食べる事が好きなようで、試食会後も話しが盛り上がり止まらなくなったほどです。またみんなでスイーツについて語る場などがあったらいいな~と思いました。また機会がありましたら宜しくお願いいたします。
これからも新しいスイーツをどんどん紹介して下さいね♪

アメリカン・ナッツカフェ

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